ちょっと澪つくし風茶碗蒸し

＜夕食のメニュー＞
アジの塩焼き
茶碗蒸し
ナスとピーマンの甘みそ炒め
　（牛ひき肉入り）
トマト
デザート：土佐文旦

茶碗蒸し
澪つくし料理帖の技をちょいと取りいれて
蒸しあがってからゆでたニンジン・絹さやと生南蛮エビをのせて
だし汁を少し入れ、電子レンジで1分間チンする
具材が見えていいな、と、やってみたけれど
卵液を加えなかったため、エビや絹さやは動いて
整列してくれなんだ　味はgood 　
今夜は撮り鉄＆カメラマニアの青年（従妹の子）が来ていたので
茶碗蒸しは大きい鉢で作りました