絹厚揚げのネギはさみ焼き

<朝食のメニュー>
絹厚揚げのネギはさみ焼き
(大根・しょうがおろし、トマト)
ホウレンソウのゴマだれかけ
豚レバーとネギのキンピラ
ナスの味噌汁
デザート

私の大好物、地元の乃むら家の絹厚揚げのネギはさみ焼。
Tちゃんも、これが好きだったなんて
今まで知らんくて、老人食につきあわせててすまん、と思ってた。
なあんだ。いつも黙って食べて、ごちそうさまとさっさとさるか、
すれちがい食事時間だったので、知らなんだよ　

レバーは犬くんの栄養補給食のお余りで。
臭い、とTちゃんからも先日は悪評プンプンだったけど、
牛乳に1日漬けておいたから・・・どう？
臭くない、美味しい、とOKが出た
細く切ったつもりだが、「硬い」とトノ