昨夜また鍋帽子大根

＜朝食のメニュー＞
大根煮
　昆布、ゆず
ゆでキャベツきゅうり＋鮭の水煮缶
大粒納豆カイワレ入り
ナスの味噌汁

昨夜の大根、米とぎ汁での下煮も鍋帽子で。
魚の付け合わせに残った大根は、
アゴ出しと醤油と少量のパルスイートをいれて
また鍋帽子で一晩おねんね。
薄味が芯まで通って、おいしかったです。

夜は、また煮豚に挑戦。味がないと苦情もきましたが
関西派優先。東北派はちょいとガマンしてくださいな。
「のっけてジュレ」でもかけて。

14日の夕飯です

＜夕飯のメニュー＞
ナメタガレイの煮付け
　大根、にんじん、スナックエンドウ
レタスサラダ（マヨネーズあえ）
　カニカマ、ベーコン、塩豆、きゅうり

きのうは午後から調子が悪くて、
早めに夕飯の準備を始めて、さっさと寝ました。