酒趣
2022-01-14 | 水戸
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茨城食材や茨城地酒にこだわり20年になる、水戸駅南にある「酒趣」に県外の方をご案内しました。
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那珂湊産の平目・カンパチ、常陸牛のステーキはたっぷりの野菜とともに。地酒は、霧筑波、月の井から。
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揚物で登場したのが「干しいも」。素揚げにするとカリッとした食感も楽しめます。さらに、富久心、渡舟、岡部を追加。
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シメは久慈浜産の生しらす御飯。涸沼産のしじみ汁とともに。紹介したいものがたくさんありすぎる茨城県。
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デザートはツヤピカの村田農園のとちおとめ。そのままで極上のスイーツです。最初から最後までずっと感嘆していただけました!