東京ビックサイトで開催中。
木で作った家具などの紹介。
外国のものが多数紹介されていました。
世界にはホントにいろいろなものがある・・・と実感。
白味噌で作った肉味噌が、ごはんに合ってました。
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やっぱり肉料理~カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレシピ 価格:¥ 1,620(税込) 発売日:2014-10-17 |
お会いした横田渉シェフ。
フードコンサルティングや
メディアやイベントの料理制作などで活躍中。
お肉のうまみを引き出すメニューの数々。
写真もキレイで見ているだけでも幸せですが
シンプルな材料とわかりやすい手順で
作ってみよう!という気になります。
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小さくて強い農業をつくる (就職しないで生きるには21) 価格:¥ 1,620(税込) 発売日:2014-11-22 |
そして!その横田さんが絶賛する「野菜」を作る
久松達央さんの本が、11月22日に発売されます。
なんと、表紙は、寄藤文平さん!
届くのを楽しみにしています。
「カフェ・イン・水戸R」のプレス発表会。
「水戸の人も知らない水戸」についての話し合い。
黄身が2つ入っている卵を売る自動販売機。
納豆は飲み物だったという話も・・・。
店内が、ボルタンスキー状態の古着屋があったり
金来屋というお煎餅屋さんが美味しいという情報。
卵サンド、スタミナ冷し(グラフィック)、
レース鳩、ひかり藻、谷中の桶、水戸黒など。
展望台を個人で作っているらしい人がいるなど、
私のグループだけでも気になる話題が満載でした。
今後、さらにミーティングを重ね、
100のプログラムを作っていくそうです!
(最年少で韓国のアーティスト・オブ・ザ・イヤー受賞。)
最後の3つの展示は、水戸の全盲のマッサージ師
白鳥さんに触発された作品だそう!
タクシーに乗りこんで、映像の中に入ったり、
ゴーグルを付けて現実と虚構を彷徨ったり、楽しめます!
公開ミーティングが開催されます。
コンセプトは、「水戸の人も知らない水戸を
水戸の人によって水戸の人に見てもらう」だそう。
文化デザイナー学院の学生が作ったそうです。