やっぱり肉料理

やっぱり肉料理~カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレシピ 価格：￥ 1,620（税込） 発売日：2014-10-17

   　　　　

先日、久松農園（土浦市）のBBQで

お会いした横田渉シェフ。

 

フードコンサルティングや

メディアやイベントの料理制作などで活躍中。

 

お肉のうまみを引き出すメニューの数々。

写真もキレイで見ているだけでも幸せですが

 

シンプルな材料とわかりやすい手順で

作ってみよう！という気になります。

 

 

小さくて強い農業をつくる (就職しないで生きるには21) 価格：￥ 1,620（税込） 発売日：2014-11-22

 

そして！その横田さんが絶賛する「野菜」を作る

久松達央さんの本が、11月22日に発売されます。

 

なんと、表紙は、寄藤文平さん！

届くのを楽しみにしています。