日光天然氷＠塩梅

山の日。筑波山を見ながら、つくばの多国籍創作料理「塩梅」にて、日光天然氷。

トッピングが自由過ぎ！で、ゴーヤーミルクとか、あります。

　　

    　　　

お取り置きをお願いしていた「無花果」です。

ジャムのようなシロップに、青イチジクがごろごろっと。

　　　

　　　

ビーツとバナナと豆乳のスムージー。

しかし、なんで今日に限って涼しかったのかは、謎。

   

   

つくばでは、大量のバジルをいただいてきたので

バジルペーストづくりと格闘してます。

　　

     　

笠間のギャラリー門で開催中の「台所展」にも立ち寄って。

（1回目の台所展は、益子で開催されました。）

　　　

　　

参加作家が増えたことで、素材も、分野も多岐にわたり

あれもこれもと目移りしてしまう、充実の展示です。　　

　　

   

笠間での収穫は、つたやの豆腐（120円）。

路地裏でひっそりとやってます。