ヌキテパ

五反田にあるフレンチ「ヌキテパ」。水戸市出身の田辺シェフのお店です。名物のスイカのシャンパンからスタート。

　　

ホタルイカに始まり、定番の焼き蛤と魚介のスープ。旨味の波状攻撃です・笑。

　




メインの金目鯛は蕗の薹のソースで。デザートには"土"を使用。次は"土"のコースにチャレンジしてみたいです！

ヌキテパ

http://nequittezpas.com/