水戸梅日記

水戸・いばらき

SPRING VALLEY BREWERY

2018-01-24 | 東京

東京は、代官山。

SPRING VALLEY BREWERY(SVB TOKYO)です。

   

   

醸造場(仕込釜、発酵貯蔵タンク)が併設された店舗は、

出来立てのビールを味わうことができます。

 

   

やってみたかった・・・、6種類(各100ml)の飲み比べ。

プラス1種類は、スターフライヤーとのコラボビール(サービス)でした。

  

  

スターフライヤーはそのイメージをSVBの店内でも展開。

機内シートなどを体験できるコーナーもありました。

  

  

少し歩いて、最近読んだ本で紹介されていた

UMAMIバーガー南青山店にも。ロサンゼルスで人気なのだそう。

  

  

もちろん、UMAMIは、日本語の「旨味」。

具材の旨味成分を引き出す調理法にこだわっています。

 

  

お茶休憩は、NHK近く(渋谷)のチーズスタンドにて。

出来立てのフレッシュチーズが味わえるお店です。

  

  

ホエイという、チーズが固体になる時にできた液体を

オレンジ割りで。身体に滲みます・・・。 

  

 

コメント
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