福島の行列人気店、みつ星製麺所さんの３号店が
阿波座に誕生すると、鶏さん情報にて突撃してみました。
お店の前まで来ると、沢山の祝い花が届いていました。
新店訪問の気持ち良い光景ですね(#^.^#)
女性スタッフに案内され店内に入ると・・・
カウンター７席とカウンターの背中側に
２人掛けのテーブルが２卓配置されていました。
厨 . . . 本文を読む
2014年3月10日、本日プレオープンスタートの新店「家系ラーメン 松田家 日本橋室町店」へ。 上福岡に本店、志木に2号店のある家系ラーメン松田家の支店。本店は清六家直系とか。 珍しく体調がすぐれないので、近場で一杯と検索してHITした店。プレオープン中なので早仕舞いも覚悟してましたが、無事やってましたw
グランドオープンは、2014年3月17日。 . . . 本文を読む
中華そば ７杯目
（鶏ガラ＋醤油 500円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。小ぶりのチャーシューが３枚入っています。年末恒例のHana殿と先輩で朝ラーです。
摂取カロリー 朝(ラーメン)：500kcal 昼(ラーメン)：500k 晩(ラーメン)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費カロリー . . . 本文を読む
鶏白湯ラーメン
（鶏ガラ＋塩 650円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,水菜,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。このお店は地下鉄新金岡駅にあるエブリーイオン新金岡店内に３月１日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったややとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味 . . . 本文を読む
仙台のラーメン関係オフ会の後に訪問。3次会後なので結構べろんべろんな方もいらっしゃいますｗｗｗ『優勝軒 国分町店』跡地に出来た『熱烈らぁめん 赤組』に初訪問。辛いラーメンの専門店と言う事で二の足を踏んでいました。熱烈つけ麺 中辛辛いだけじゃなく旨味成分もしっかりで少し甘目の味わい。中辛だと辛いの苦手な僕にはちょっと厳しすぎるかな。麺側に載ったゆで卵や野菜を逃げ道に何とか完食。こちらが熱烈タンメンの . . . 本文を読む
撮影後に晩ご飯、代々木上原の博多一風堂へ。19時の訪問で店内は満席で前に2人の待ちが。10分ほど待って店内に案内されますが、その後も常時待ちが出来ていてなかなか人気のようですね。今日は3/20(木)までの季節限定、博多ブラックCURRY（850円）狙い。一風堂の限定は以前から好きで食べていましたが、今回は評判もよくて楽しみにしていました。ライスセット（＋100円）も出来るそうで、そちらもお願い . . . 本文を読む
2013年4月8日オープンで、練馬区を中心に展開するとらのこグループの系列店。名古屋発祥の「台湾まぜそば」と、「煮干中華」の二枚看板。▲辛いまぜそば052 800円 / 煮干中華 750円名古屋のご当地麺“台湾ラーメン”を元に、名古屋の『麺屋 はなび』が開発した“台湾まぜそば”。首都圏でもブレイク目前と言われる台湾まぜそばをいち早くメニューに取り入れ、「TRYラーメン大賞2013-14」の汁なし部 . . . 本文を読む
訪問日：2014年３月６日（木）本日は、高田馬場に２月24日オープンした新店の『中華そば 篝火』へ！店の場所は、『博多長浜ラーメン ぼたん 高田馬場店』があった跡地ということで！場所はわかっていたので、今日は地図も持たずに、高田馬場駅からテクテクと坂を上って店の前までやって来ると…店頭には「煮干し」と大きく書かれた文字に！「丼一杯につき、煮干しを100g使用」のインフォメーションもあって、これ . . . 本文を読む
2014/3/10↑ラーメンブログランキング豊中市岡町にある「 来夢来人 」さんへと どの麺すすってもウマスウマスの罪な店 今月の限定はどんなんかんなぁ３月の限定麺は「 ミート三兄弟 」 この軽くちょけてくる感じイイね 鍋ドン 要は肉がっさり入った鶏白湯つけ麺鶏、牛、豚３種の肉をぶち込んだつけ麺 つけ汁は流石来夢という新しい四文字熟語でおｋ 白湯なのにあっさりスルスル入るつけ汁 塩がキリリと効 . . . 本文を読む
2014年1月21日、「つけ麺屋 しずく」に行ってきました。
「長町ラーメン 本店」を出た後、先ほど後にした勾当台公園の付近へと舞い戻ります。
まぁ昼営業終わり時間の関係なので、この回り方に深い意味はありません。
到着したのは「つけ麺屋 しずく」さんです。
店主は「本竈」ご出身、そんでもって「つけ麺専門店」という業態なんですね。興味わきます。
店内に入ると、温かく迎 . . . 本文を読む