訪問日時:2014/03/30 12:20熊本は一軒だけのつもりだったけど、空港でも行っておいた。うまか軒は空港ビルの３階のレストラン街にあるけど、その中で一番混んでいた。熊本ラーメンと高菜明太丼のセットを注文。卓上には餃子のタレ、胡椒、唐辛子、ラー油に揚げニンニク。満席で、６，７番目で７分後到着。「写真とは違う埋没系」ね。スープは化調感ずる熊本風。?亭のマー油とは性質が違うのか、こちらは油の粒 . . . 本文を読む
「らの道MAX2～春雷～」も、とうとうFINALを迎えました。
寒い日に震えながら長時間、お店に並んだ数々のイベントも終了の時を迎える朝・・・
お店の前まで来ると、顔見知りのラー友さん達が詰めかけていました。
あいにくの雨でしたが、次々と行列が伸びて行きます。
開店時間には40人を超える行列が出来ていましたが、
この日は100食用意されているので余裕ですね!( . . . 本文を読む
訪問日時:2014/03/29 11:28熊本に仕事で訪問。あまり時間もないけど、一軒は行っておきたいので、以前から熊本に来たらここと決めていた?亭（こくてい）。１９５７年創業の老舗。11時半だけど、店内は満席に近い(＠_＠;)女性ばかりのスタッフ。丁寧に席に案内された。玉子の黄身が２個入った玉子ラーメンが有名みたいだけど、基本のラーメンで。あとこれもね。玉子をつけると＋５０円。全卵か卵黄を選べ . . . 本文を読む
どーもワサオです今回訪れたのはこちら！！懐やです前にも紹介させていただきましたが、海老名の名店中村屋出身の店主のお店ですね(#^.^#)１１：３０～１５：００の昼営業なので要注意です頼んだのはコレ！！しょうゆ(平打)￥６５０平打麺と細麺の二種類から選べます６５０円とは安めですね♪♪スープを飲んでみると…鶏の出汁を強く感じますね！！その出汁を醤油のコクがしっかり包んでくれます♪美味～～～＼(゜ロ . . . 本文を読む
たなつもので絶品羊を戴いた後はこちらへ移動。こちらは季節ごとに提供される限定も非常に評判がいいので有名です。この時は『冬のらぁ麺 ～柚子香る 塩仕立て～』を提供していたのでそちらを戴きました。スープは魚貝と地鶏をあわせたもののようです。こちらのお店らしいじんわりとした静かに湧き上がる旨味が良いですね。強めに効かせた旬の柚子により味が引き締まり一本筋通った味わいになっています。柚子が前面に出て出汁は . . . 本文を読む
2013年3月30日、神奈川新町の新店「あかくろたんたん」へ。 2014年2月16日オープン。女性店主が切り盛りする担々麺専門店。担々麺好きなのでずっと気になっていて、星印＠反町の後訪問w
店の場所は、神奈川新町駅出て、第一京浜を渡った左手。 たまがったと大黒屋の間。 画像は店舗前の大きな歩道橋の上から撮影。 左右の黄色い店 . . . 本文を読む
「らの道MAX2～春雷～」も、とうとうFINALを迎えました。
寒い日に震えながら長時間、お店に並んだ数々のイベントも終了の時を迎える朝・・・
お店の前まで来ると、顔見知りのラー友さん達が詰めかけていました。
あいにくの雨でしたが、次々と行列が伸びて行きます。
開店時間には40人を超える行列が出来ていましたが、
この日は100食用意されているので余裕ですね!( . . . 本文を読む
地図：神奈川県厚木市泉町2-1駐車場：無し（道を挟んだナナメ前に有料Ｐ）営業時間：月～土11:00～24:00 金土11:00～26:00 日祝11:00～22:00電話番号：046-229-7399定休日：無休本厚木駅東口出てすぐのとんこつラーメンのお店です。オハナ堂に行ってきました。前回は濃厚豚骨 玉子を食べてます。
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醤油ラーメン
（鶏ガラ＋魚介 650円)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,小松菜,メンマを使用。このお店はＪＲ福島駅ある『麺や 克』が３月２４日にリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に和風出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、あっ . . . 本文を読む
訪問日：2014年３月24日（月）３月18日に大阪・西本町に誕生した『ふく流らーめん 轍 わだち』！谷九の人気ラーメン店『らーめんstyle Junk story』の店長だったダルマこと福山さんが独立してオープンさせた店！オープン初日に伺って、「煮干醤油らーめん」を「うまいチャーシュー２枚」トッピングでいただいたんだけど…かなり美味しい清湯スープの煮干しラーメンだった♪その際に、隣の席にいらし . . . 本文を読む