きとすの名物

きとす名物。ゴチャ豆スープ。いろんな種類の豆が入り、昆布とシイタケのだしがやさしい味を演出しています。いろんな種類・大きさの豆が入っているのに、歯ごたえはどれもいい感じ。不思議です。隣は沖縄・伊是名島の泡盛、常盤。5年前に買ったので、5年古酒です。僅かなカビ臭さと、古酒らしいまろやかな口当たりがクセになりそう。