インフルエンザが大流行しているそうですね。
皆さん大丈夫でしょうか?
私の身近では、まだかかっている人はいませんが、注意が必要です。
予防法のひとつに、「日に当たる」というのがあって意外でした。
今日は良く晴れて、家の中にいるのももったいないようだったので、畑に出かけました。
ブロッコリーを抜く作業に。
葉っぱが茂っていましたが、まず葉っぱだけを切ってみると・・・
茎だけが残って、おもしろいなと思いました。
葉っぱの間には、スティックセニョールのような脇芽も。
やわらかいところは茎も美味しいので、ぜひ使いたいと思います。
冬野菜は少しづつ片づけていって、春の準備に入っていきます。
十分日に当たって、ぽかぽか!
午前中、気持ちのいい作業ができました。