今の季節、畑にいると、紫蘇の実の良い香りがします。
この前までは、穂じそを天ぷらにして、美味しくいただきました。
実が充実してきた今日は、穂から実をとって、お昼にそうめんの薬味に、ネギと茗荷に加えて入れてみました。
その後、青じその実は塩漬けに、赤じその実は醤油漬けにしてみました。
良い香りをしばらく楽しめそうです。
今しか食べられない、季節のご馳走です。
秋の葉物野菜を色々蒔きましたが、小さなかわいい芽が出揃ってきました。
小松菜を密にいっぱい蒔いたので、今日は間引き。
夕食にお味噌汁に入れようと思っていたのに、忘れてしまいました。
それに空いた場所にカブの種を蒔きました。
あとはほうれん草を、どこかに蒔くことにします。
昨日植えたアスパラ菜が、虫にやられていないかと心配していましたが、大丈夫でした。
念のため、ネットを張ってきました。
モロヘイヤに、ちらほら黄色い花が咲き始めました。
種に毒性があって危ないそうので、もう抜くことにしました。
抜いてゴミ置き場まで運び、はさみで小さく切ってからごみとして、処分しました。
これでまた一畝スペースが空きました。
久しぶりのブログになります。
先週は、教会の大切な姉妹が天に帰られました。
長く、忠実な信仰生活をされ、親族に伝道してきました。
101才という長寿、長女ご家族の介護を受けながら、恵まれた時を過ごされました。
姉妹とのお別れは寂しいですが、主に忠実に仕えた信仰姿勢の後に続き、また天国で会える希望を持って歩んでいきたいと思います。
日常に戻って、今日は畑に行き、ポットで育苗したアスパラ菜の植え付けをしました。
大根だけは虫にやられて、ずいぶん数が少なくなりましたが、小松菜、水菜、春菊、リーフレタスなどはかわいい芽が、出揃っています。
元気に大根の二枚の子葉が発芽して喜んでいましたが、やっぱり虫がついていました。
葉が丸まって、中に白っぽい幼虫がいました。
一本一本虫を探して、捕まえ、もう食べられて生長の望みのないものは抜いて、新たに種を入れ、伸びそうなものには、酢で作った虫除けスプレーをかけ…
この作業が大変で、大根は無農薬で作るのを諦めてしまおうかと迷う時期です。
が、今をなんとか耐えれば、あの瑞々しい美味しい大根ができると希望をもって、もう少し頑張ってみることにします。
まだまだ暑い日が続きます。
このような中で、教会に集う愛兄姉に感謝しています。
共に主を賛美し、生きた神のみことばをいただいて力を得ます。
久しぶりにR姉とKちゃん母娘が来てくれて、その成長ぶりに、皆さんと感謝しました。
子供たちの間で、色んな病気が流行っているそうで、今の若いお母さんたちは大変だなあと思わされます。
礼拝後は、今日はちょうど私の誕生日なので、昨日作っておいたケーキを皆さんといただき、Nくん、E子さん夫妻から贈られた花束を持って写真を撮っていただきました。
愛兄姉と過ごす幸せな一日となりました。
午後から雨が降る予報が出たので、その前にと、今日も種まきに出かけました。
今日は畑に直蒔きで、リーフレタス、フリルレタス、ラディッシュの三種類。
「種を蒔いておけば何とかなる！」
というのが、ここの畑をやっている人たちの口癖です。
午後には予報通り雨。
一時雷も鳴って、激しく降りましたが、今は止んでいます。
いい雨だったので、生長を明日見に行くのが楽しみです。
大根は二枚の葉が開いたら、間引いて三本にするそうで、よく見ると、三枚目の葉が出始めていました。
そこで今日は間引いて三本にする作業。
中には虫にやられて、5個蒔いた種が一本しか発芽していないところも。
大根が真っ直ぐ伸びるように、土を寄せて立ててあげました。
スーパーで真っ直ぐな大根が山積みになって並べてありますが、何もしないで自然に真っ直ぐな大根ができるわけではないことが最近分かりました、
たくさんの野菜を育てて出荷している農家の方々には、尊敬します。
この大根もぐんぐん大きくなって、あと２ヶ月くらいしたら、小さな大根が食べるのではと思います。
秋の種まき、苗の植え付けの季節、今日までに畑に大根、ポットに三陸つぼみ菜、紅菜苔、アスパラ菜、苗を買って植えたもの、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスク、白菜です。
今日もお天気がよく、ブロッコリーがぐったりしていたので、夕方水やりに行ってきました。
これから、かぶや小松菜、ほうれん草なども少しづつ蒔きたいです。
昨日は苗の植え付け、今日は種まきを。
かき菜、紅菜苔、アスパラ菜の種をポットに蒔きました。
苗を植え付けるまで、庭に置いて管理していきます。
畑の大根も今のところ、まあまあです。時々小さながのような虫が飛んでいますが、この虫が生む幼虫が大根を食べるのでは？と言う気がします。
無農薬で育てているので、酢とにんにく、唐辛子で作る虫よけで予防。
虫が逃げていくので、 効いているようです。
昨日植えたブロッコリーや白菜も元気で、順調に生長しています。
