ツルクビカボチャ

姉から種をもらってつくったカボチャが豊作である。
梅の木にまで登ったからびっくりした。

名前がわからなかったが農産物直売所に売ってあり、
「ツルクビカボチャ」（鶴首かぼちゃ）であることがわかった。

1個150円で売っており、この生産者もたくさんできたのだろう。
古くから日本で栽培されてきた品種らしい。

母は知らなかったというから、
こちらの地方ではつくっていなかったかもしれない。



細長く鶴の首に似ているからそう呼ばれている。
半分に切ってみると鶴の首のような上の部分には種がない。



ねっとりとしていてコクがあり繊維質も少なく、
ポタージュにしたら美味しいらしい。

とりあえず簡単な煮物にした。
味付けはしょう油だけで十分おいしかった。