今年はゆずが豊作です。
娘は「ゆずシフォンケーキ」や「ゆずジャム」を作っています。
シフォンケーキはお店に卸しているものの、
そんなにたくさんは必要ありません。
そこで私も「ゆず茶」に挑戦してみました。
最近は、YouTubeという便利なものがあります。
ゆず3個とはちみつ250~300gで作れるようです。
とりあえずはちみつを買ってきて作ってみました。
意外と簡単で、なかなか美味しかったです。
はちみつは高いので氷砂糖でも試してみました。
今、冷蔵庫にゆず茶の瓶が3個入っています。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます