中華そば田家本店＠川越市 限定目の前で終了(＠_＠;)レギュラーメニューの煮干太麺塩800円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越久下戸に在る中華そば　田家さん本店です(^。^)y-.。o

住所：埼玉県川越市久下戸3017‐4　最寄駅：ＪＲ埼京線「南古谷駅」車で5分（歩いて行ける距離では無いのが残念）　　　

TEL：049‐235-8761　営業時間：11：00～21：00（スープ無くなり次第終了）定休日：不定休　概ね水曜日（WBで告知）

座席数：37席　（カウンター席×7　テーブル席×16　小上がり席×14）　喫煙：時間制禁煙（11：00～14：00）　　

駐車場：有り（20台） 店舗前に専用駐車場　他に叉焼の一本売り等有り　オフィシャルHP　　フェイスブック　　ツイッター

2016年6月6日（月曜日）18時13分訪問。先客さん1名、後客さん1名、人気の田家さん狙い目の会社帰りのこの時間帯(^。^)y-.。o○

限定等の終了と言うリスクは有る物の、お昼時の喧騒を避けての訪問が筆者流

田の中の田園風景の位置にひっそりと佇む店舗故、暖簾を揺るがす風もまた強くもなろう昨今

暖簾を直して外観写真に拘りたい処では有りますが、取り敢えず入店しましょう

スタッフさんに限定のしらすそばの有無の確認、今終了したましたと、店内の先客さんの注文で打ち止めと相成りました

（残念では有りますが、3日後の9日（木）には無事にゲットしてますのでその記事は何れ）

残念では有りますが、レギュラーでも魅力的なメニューが山積の田家本店さん（ふくふくさんもですが・・・）。

その中から好きな太麺と好きな塩そして濃いめの煮干しのメニュー。

表題の煮干太麺（塩）800円の注文

シャバ系では有りますは、贅沢な煮干しの一番だしをふんだんに使ったスープ

脇を固める低温調理で施される鶏と豚のニ種の叉焼、言わずもがな旨いの一言も

和風の三つ葉と海苔一片、そして濃いめの色合いでは有りますが優しく煮込まれたメンマ

何と言っても桶川・丸富製麺さんの太麺

もちもちっとした食感、奥にしっかりとした小麦の風味もあり、秀逸だと言う事は疑う余地のない麺

自ずとレフトリフトの麺トルネードにも力が入ると言う物で3す(#^.^#)

しらすの混ぜそばに想いを馳せつつ完食

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 田家 本店

埼玉県川越市久下戸3017-4

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