中華料理博龍＠ふじみ野市 大き目な餃子で人気＆有名ですが、今宵は三軒目さっぱりと五目麺を頂きます

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　　　TEL：049‐261-1467　　　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）有山駐車場

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2016年5月28日（土曜日）20時30分訪問。先客さん3名、後客さん無。すき家さんから、家族でのうどんきざきさんから、夜はお一人様麺活

・・・と言う事で、地元の中華料理博龍さんですメニューに創業55年と有りますが、此処暫くは同じメニュー価格なので更新は無かな

概ね60年と言った処か私の年表と粗粗同じ歴史のお店です

約4カ月振りの訪問ですが、店舗外装工事の為か足場が組まれてますね～

入店すると、こんな街の中華屋さんでは遅い時間帯にもかかわらず先客さん居られました、何時もの定番の席は埋まっていたのでその奥に鎮座

直ぐ様、喉を潤す黄金水を注文すると、手造りマカロニサラダの提供

この手のお店では大瓶の麦酒が定番ですが、此方も勿論大瓶提供ですが500円とリーズナブル!(^^)!

メインの麺は五目麺800円を注文します

暫くして提供されたその丼には五目と言えども、大凡10品目は乗ってそうですね～紅白の蒲鉾、伊達巻の黄色そして鞘隠元の緑・・鮮やかです

スープは野菜白湯の優し系の塩スープ、ラード感は有りません、熱々のラード由来のスープを好む筆者では有りますが、時間を考えれば此れも由かな

麺は所謂中華麺の風情では有りますが、若干太めでもちもち感が有りますね

玉子の風情も美味しい中華麺、此れも定番中の定番の麺でしょう

脂を使って無いので終盤は若干スープの冷めるのは仕方が無いでしょう

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

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