中華料理宝亭＠川越市 先日は満席の為、断念しましたが今宵はカウンターでのんびり出来ました(^^！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さん(^。^)y-.。o○

電話番号:049‐245-6281　営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00　定休日：金曜日

喫煙：可　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席2卓　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩15分

駐車場：無し　今は店主さんお一人なので出前はして無いです

2016年5月23日（月曜日）18時36分訪問。先客さん1名、後客さん無。

入店後、何時もの入り口付近のカウンター席に、隣にバッグを置いて鎮座、早速ドライの麦酒大瓶を頼みます

あと数日で恒例の禁酒期間に突入するので、5月一杯は充分堪能したいですね、黄金水　

数年前にリニューアルした店舗。外観のディスプレイの所と廂を変えたのですが、筆者よりもお若い店主さん、後取りさんはさんはいない物の

意欲的な毎日ですね、出前が出来なくなって久しいのですが、根強い人気の実力店です、個人的には味は御近所で一番かと

アサヒと麒麟がチョイスできる瓶ビール、もちろん切れで勝負の前社を選ぶ筆者、此方も多分に洩れず大瓶での提供です500円ですが

無言でさっと差し出されるつまみは、今宵は奴です

それを摘まんで、壁のメニューに目を遣り、30年通ってるお店故に初めてのメニューも少ないのですが、今宵は広東麺620円にしましょう

お隣の先客さんと具材が被るので、店主さんの調理も何気に小気味よい物が有りました

とろ～りとした餡の掛る広東麺・・・旨みそばともいいますが、熱々で頂ける逸品です

 

椎茸の旨みと好きな木耳が良いですね～旨みそば

一度丼を掻き混ぜれば、湯気の向こうにちょっと柔らかめの中華麺が見え隠れします!(^^)!

黄色い看板類と朱塗りのカウンター、昔ながらの中華屋さんの風情に、高火力のバーナーの音と、中華鍋と中華お玉の奏でる音色

何とも良い風情が有りますね～街の中華屋さん牡蠣油の香りに包まれると其処は既に別世界

何時までこんな風情が味わえるのかそんな想いを馳せつつ完食します

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華料理 宝亭

埼玉県川越市熊野町7‐29

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