麺天坊と愉快な仲間たち

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中華そば田家本店@川越市 限定目の前で終了(@_@;)レギュラーメニューの煮干太麺塩800円

2016年06月23日 10時01分35秒 | 拘りの麺屋 川越市

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越久下戸に在る中華そば 田家さん本店です(^。^)y-.。o

住所:埼玉県川越市久下戸3017‐4 最寄駅:JR埼京線「南古谷駅」車で5分(歩いて行ける距離では無いのが残念)   

TEL:049‐235-8761 営業時間:11:00~21:00(スープ無くなり次第終了)定休日:不定休 概ね水曜日(WBで告知)

座席数:37席 (カウンター席×7 テーブル席×16 小上がり席×14) 喫煙:時間制禁煙(11:00~14:00)  

駐車場:有り(20台) 店舗前に専用駐車場 他に叉焼の一本売り等有り オフィシャルHP  フェイスブック  ツイッター

2016年6月6日(月曜日)18時13分訪問。先客さん1名、後客さん1名、人気の田家さん狙い目の会社帰りのこの時間帯(^。^)y-.。o○

限定等の終了と言うリスクは有る物の、お昼時の喧騒を避けての訪問が筆者流

田の中の田園風景の位置にひっそりと佇む店舗故、暖簾を揺るがす風もまた強くもなろう昨今

暖簾を直して外観写真に拘りたい処では有りますが、取り敢えず入店しましょう

スタッフさんに限定のしらすそばの有無の確認、今終了したましたと、店内の先客さんの注文で打ち止めと相成りました

残念では有りますが、3日後の9日(木)には無事にゲットしてますのでその記事は何れ

残念では有りますが、レギュラーでも魅力的なメニューが山積の田家本店さん(ふくふくさんもですが・・・)。

その中から好きな太麺と好きな塩そして濃いめの煮干しのメニュー。

表題の煮干太麺(塩)800円の注文

シャバ系では有りますは、贅沢な煮干しの一番だしをふんだんに使ったスープ

脇を固める低温調理で施される鶏と豚のニ種の叉焼、言わずもがな旨いの一言も

和風の三つ葉と海苔一片、そして濃いめの色合いでは有りますが優しく煮込まれたメンマ

何と言っても桶川・丸富製麺さんの太麺

もちもちっとした食感、奥にしっかりとした小麦の風味もあり、秀逸だと言う事は疑う余地のない麺

自ずとレフトリフトの麺トルネードにも力が入ると言う物で3す(#^.^#)

しらすの混ぜそばに想いを馳せつつ完食

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆


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