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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした
麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2 電話番号：詳細不明 席数：カウンター席7席
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00 定休日：木曜日 喫煙：不可（入口に灰皿設置）
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分 麺tenしばふさんの跡地 2014年9月27日開店
主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円
毎週火曜日の昼はオムライス専門店 ラーメンの提供は有りません
オフィシャルサイト
2016年5月29日（日曜日）12時17分訪問
。先客さん2名、後客さん6名と言う店内麺バーでした(^。^)y-.。o○
お隣のワンタンメンでも頂こうと思ってきましたが、日曜日は定休日でしたね～残念無念、帰りにでもそのお隣のお蕎麦も良いと思ってましたが
なんと貸切の貼り紙が有ります、愉しそうな笑い声も聞こえます
態々有るいて来てるので、今月一杯（2016年5月）は禁酒突入までのカウントダウン、朝から呑んでます(#^.^#)
なので、阿部店主さんの餃子有りますよの言葉で一も二も無くスーパーなドライな麦酒を所望
外観写真でも解る様に天気も上々なので、呑まなきゃ損×2(笑)
そして早々に清算に師匠に無い小銭を投入
今回も勿論協力させて貰います
もう一つのお店、松さんのお店では私が入れた紙よりも尚凄い数の物が入ってました( ..)φメモメモ嬉しい限りです
そして、パリッとした跳ねの附いた焼き餃子5個300円の登場、新規参入と言う事も合って一個少ない提供は仕方のない事か
そんなつまみを聊か摘まんで暫しまったりとしながら、すると後客さん次から次と、何気に賑わいを見せる店内です
そうこうするうちに、〆の麺でも頂こうと
そんなメニューは何気に壁に貼って有るメニューからです、辛いつけ麺800円の文字が目に入りました
早速それを頼み待つ事暫し
麺丼とつけ汁椀の何とも盛り付けの妙を感じさせる画ですね～
此方の店主さん、何気に盛り付けは綺麗に整える様で感心頻りです( ..)φメモメモ
メンマを穂先に替えましたと店主さん、白醤油とお出汁で煮込んで作るあっさりとした中にも、メンマ旨さが感じられる物
麺の上には魚粉も少々、豚骨と魚介系のバランスの良いスープでは有りますが、麺の上に振り掛ける手法は川越のお店でもこの後のつけ麺に有り
つけ汁椀には柔らかい襤褸の叉焼も結構な量が見え隠れしてます
それらを一緒につまんで麺トルネードを
激辛好きの筆者には物足りないかと店主さん、いえいえ中々コクのある辛味で旨いです
そろそろ、オムも頂きたくなってきましたが、火曜の日中だけとあっては聊かハードルが上がってます
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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