（チーズ講習会、美味しい食べ比べでした。）

卒業生の講師たちと共に毎月行っている研究会。
今回は「チーズ食べ比べ＆講習会」

白カビタイプ（りんごと共に）
青かびタイプ（はちみつを添えて）
シェーブルタイプ
ウオッシュタイプ
ハードタイプ

タイプ別に各２種類ずつを試食です。
かなりカロリーもあるので全種類食べると
ちょっとオーバー気味。
そこでほんの少しずつの試食です。

私も昔、チーズアドバイザーの資格を勉強中に
ちょうど２キロちょっと体重が増えました。

その時は一人でチーズを買って試食しますから
残りも「もったいない」とつい食べてしまうのです。
そこで後半は仲間たちと共同で買って試食をするように
しました。

そうでなかったら・・・・どんな体重になっていたか？
考えるとおそろしいですね。

チーズは素晴らしい栄養食品ですが、
カロリーもありますので考えながら
いただきましょうね。

さてその講習会、タイプ別の試食ですが、
青かびが駄目な人、ウオッシュタイプが駄目な人。

シェーブルタイプ（山羊の乳から作ったもの）
はかなりの人が「駄目だぁ」というのに
「美味し～い」という方もいらっしゃったので
好みは色々ですね。

ということで今回の研究会も１時間オーバーで
楽しく終了いたしました。



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