これから本格的な寒さがやって来るというのに、
日本はお正月が過ぎると何やら春気分。
私どもの教室のメニューも
春らしさが見受けられます。
このサラダも名前が「春色サラダ」というだけあって
さわやかさいっぱい。
いちごを使って香りも味も春カラー。
ドレッシングもさっぱり系にしています。
このガラスの大皿はとっても便利。
大き過ぎて撮影には使えませんが、
お教室では出番が多い器のひとつです。
形がシンプルなものは使い勝手が良くて
有難いですね。
お寿司、そーめん、生春巻き、そしてサラダと、
１年中色々な料理を盛り付けているのです。
これからもこのブログで何回も登場してしまうかも？
しれません。
反対に飛びついて買ったけれどほとんど使わない、
なんて器もあります・・・・反省！
「甘すっぱくてさわやかでとっても美味しい！」
なんて生徒さんが喜んで下さったのでご紹介
してしまいました。
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