完成間近

◆◆文献レポート

昨日の夜は研修の文献レポートを作成しましたよ。
夜中の二時から朝の五時半。約三時間半かかりました。

新店の準備やら何やらで中々時間がとれませんでしたが、集中するとできるものですね。


◆◆完成間近

新居浜店が完成間近です。少し睡眠を取り、店を見に行きました。

今までのマルブンと違い、スタイリッシュモダンな感じのお店です。

昔と今が同居したような空間です。

何年か前にイタリアで600年の歴史ある工房で購入した“タイル”が床に壁に飾られました。

あと足らないのは“人”です。マルブンのお店は人が主役になるように考えて作ってます。

藤田くんや尾上さんが光る場所ができますね。


◆◆メニュー

小山さんが新居浜店の“メニュー”作成をしてくれています。今回のテーマは「マルゲリータ」英語ではマーガレット、イタリアの王女の名前です。

マーガレットの花をあしらった可愛いメニューなりそうだね。

小山さんありがとう。