お土産に貰った柑橘類
袋に“文旦”って書いてあった。
文旦って初めてだから検索してみた。
知らなかった。
皮ってマーマレードになるだけじゃなかったのね（＾＾；
ということで
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290013101/
を参考に作ってみたよ。
グラニュー糖を袋からそのまま入れたら入れ過ぎ（多分）たので、この後スプーンで回収。
良い香りがしてきた。
出来上がり。
こんなん自分で作れるって、もっと早く知ってたら良かったな。
今まで捨ててた皮、もったいないことしてたのね（－－；