黒くないけど黒豆です。フジッ〇のお豆さんではありません（＾＾；
昨年、黒枝豆として消費せずに畑で晩秋まで置いた後、
枝から刈り取って陰干し（本当は天日干しが良いのですが）
やはり年内に作業時間を取ることは適わず、年が明けて落ち着いてから豆を鞘から取り出しました。
選別作業は又別の日
黒豆は煮るのに数時間を要するとのことで、予定のない日曜日（19日）が来るまで待つ。
土曜日の晩から水に漬けて
戻す。
そして一昨日の日曜日に朝から煮ました。
レシピは白ごはん.comを参考にしましたが、途中で味見して砂糖はかなり足しました。
そして醤油は入れ忘れました...(-。－；)
初めて作りましたが、多分コツは中蓋（落し蓋）をして豆を煮汁から出さないことだと思います。
白ごはん.comではキッチンペーパーとありましたが私はアルミホイルを使いました。
一番上の私が作った黒豆煮の写真では美味しさが伝わらないので
https://www.sirogohan.com/recipe/kuromame/より画像拝借
ショボ（＝＝；
しかしなんで黒くないんでしょ？
まさか醤油の入れ忘れが原因ではあるまいし...
でも美味しく出来たから満足満足です。
o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!