食欲の秋

さすが体育の日。
雲一つなく晴れ渡っている。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


秋と言えば食欲の秋。
ダイエット、ダイエットと日頃からつぶやいていても美味しいものは食べたい。

と言うことで、夕べは炊き込みご飯を作った。

鶏肉、ゴボウ、人参を甘辛く煮て、煮汁を足してご飯を炊き、炊きあがったら具材を乗せて蒸らして出来上がり。
書いてみるとそれ程面倒ではなさそう。
だけど、ゴボウや人参を千切りにして下味を付けてと結構手間だ。

昨日はそれにオクラ・ぶりの照り焼き・大根と豆腐の味噌汁を添えた。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


いつものように黙って食べる夫となぎぃ。

食べ終わってから、「今日の炊き込みご飯はどうだった？」と聞くと「美味しかったよ」とハモるように答えが返ってきた。
聞かれなくても美味しいと言ってくれたら嬉しいのに。


よく見ると、秋の味覚は全然入ってなかった