日本料理 澪里（有馬温泉）

５月２７日（月）、有馬温泉へ。宿泊はいつもの東急ハーベストクラブ 有馬六彩です。

少し湿度が高いのか､遠くが霞んでいます。

 

夕食はいつものイタリアンではなく､日本料理の澪里で「葵」会席を予約していました。メニューです。

私の誕生日の御祝いでホテルからスパークリング（ワイン、日本酒）が２本プレゼント。日本酒（獺祭純米大吟醸にごりスパークリング）を２本いただき、１本はすぐに飲み､料理は他のお酒も楽しみ・・・、もう１本は部屋で飲むことにしました。

前菜です。新じゅんさい、鱧皮キュウリ、菖蒲百合根、トウモロコシ枝豆だんご、山桃、粽麩、鳴門サーモン。

造里は 勘八薄造りと初鰹

 

スープ物は中華風で 海老の水餃子とフカヒレ入り薬膳スープ、追加の日本酒は「奥播磨 山廃純米酒」

合肴は黒毛和牛のフィレと焼野菜、生野菜そして口直しの シークワーサーシャーベット

次の日本酒は「鍋島 純米吟醸酒」、留肴は加茂茄子翡翠煮と万願寺唐辛子霙あんかけ

ミョウガ御飯と赤だし､香の物 そして水菓子は抹茶わらび餅

 

会席料理は続くと飽きてしまいますがたまにはいいものです。満腹・満足、いい酔い加減です。

持ち帰ったお酒は部屋で美味しくいただきました。