京料理展示会が、みやこめっせで2日間行われました。入場料は800円で、
京料理の名店176店が、出店しているのが、見られます。
料理講習会は、菊乃井、美濃吉、たん熊、のオーナの料理人が実演し、舞妓による
京舞があったり、生間流式包丁のデモストレーションが舞台でありました。
六盛、瓢亭、はり重、木乃婦、井傳の点心(お弁当)がお吸い物つきで11時から
食堂で販売されていましたので、12時に行ったら、すでに食券は完売されて
おそば、御寿司類しかなかったので、お持ち帰りの鯖寿司(1000円)
を買いました。
持ち帰って食べたら、いづうの鯖寿司より、味いまいちで、会場でいづうの鯖寿司
を食堂で、食べれば良かった! 京名産品即売のコーナで、松野のお醤油や、
水引で作ったお正月用の箸置きは2000円位、購入しました。
お歳暮に、京名産の食料送る時に、同じ箱に入れて贈るためです。
京料理は眺めるだけでも、目の保養になる、美的センスにあふれた料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/54/e4d73e193c7f21fc2f1e209fe0bb8a5d.jpg)
ポスター
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/44/ecb4e4343e07fa30629294f82aa17071.jpg)
お正月のディスプレイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/e0/cac0580bcd8196bc75bc1c3ff4a89c5b.jpg)
京料理のブース 11時から食券が販売するので、11時に行かないと
買えないことがわかりました。お弁当は冷たいのですが、お吸いものは熱くて
美味しいのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/09/9e356659e86f61de6e927a07de6d1dc8.jpg)
料理講習風景 美濃吉の佐竹さん(美濃吉のオナーの跡継ぎ)
京都の料亭は、跡継ぎは他の料亭で修行し、料理人なのが、伝統なのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/bc/fa8b176bcba30809ce8d621ba572664d.jpg)
舞妓による、京舞
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/09/f5504cc836c1094fff125d3ee4bd7ff7.jpg)
嵐山 吉兆 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/b0/6e385d003c3c2d9b2e53cc3132badf36.jpg)
瓢亭 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/b4/a08ead6c49308bb370d8dbfee1d94e98.jpg)
菊乃井 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/a5/b4225b666add645c535dcee34e4bc16e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/c6/aa9576eb93969f362a6a97ccd3c51f6c.jpg)
菱岩 魚三閣
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/16/1530d4f2122a36b69486a692efb268d7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/6d/c548d99e807ebf67c6b50da1c0c52737.jpg)
ひろやのぼたんなべ 貴船ふじやは鮎などが名物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/f0/308880d922eda562ef300e7b13581b8e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/25/89c7bfe6a0f38a1a825d87bf5f6805e9.jpg)
大市のすっぽんなべ 紅梅庵
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/ed/7441d2d7750eda65997909fe5fd52b31.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/60/01bb4345c1bf0ddaee72b0b01148a017.jpg)
土井は高台寺の近く2000坪の庭園の料亭 美濃吉本店竹茂楼
京料理の名店176店が、出店しているのが、見られます。
料理講習会は、菊乃井、美濃吉、たん熊、のオーナの料理人が実演し、舞妓による
京舞があったり、生間流式包丁のデモストレーションが舞台でありました。
六盛、瓢亭、はり重、木乃婦、井傳の点心(お弁当)がお吸い物つきで11時から
食堂で販売されていましたので、12時に行ったら、すでに食券は完売されて
おそば、御寿司類しかなかったので、お持ち帰りの鯖寿司(1000円)
を買いました。
持ち帰って食べたら、いづうの鯖寿司より、味いまいちで、会場でいづうの鯖寿司
を食堂で、食べれば良かった! 京名産品即売のコーナで、松野のお醤油や、
水引で作ったお正月用の箸置きは2000円位、購入しました。
お歳暮に、京名産の食料送る時に、同じ箱に入れて贈るためです。
京料理は眺めるだけでも、目の保養になる、美的センスにあふれた料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/54/e4d73e193c7f21fc2f1e209fe0bb8a5d.jpg)
ポスター
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/44/ecb4e4343e07fa30629294f82aa17071.jpg)
お正月のディスプレイ
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京料理のブース 11時から食券が販売するので、11時に行かないと
買えないことがわかりました。お弁当は冷たいのですが、お吸いものは熱くて
美味しいのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/09/9e356659e86f61de6e927a07de6d1dc8.jpg)
料理講習風景 美濃吉の佐竹さん(美濃吉のオナーの跡継ぎ)
京都の料亭は、跡継ぎは他の料亭で修行し、料理人なのが、伝統なのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/bc/fa8b176bcba30809ce8d621ba572664d.jpg)
舞妓による、京舞
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嵐山 吉兆 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
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瓢亭 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
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菊乃井 ミュシュランガイドの三つ星獲得の店
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菱岩 魚三閣
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ひろやのぼたんなべ 貴船ふじやは鮎などが名物
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大市のすっぽんなべ 紅梅庵
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土井は高台寺の近く2000坪の庭園の料亭 美濃吉本店竹茂楼