年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
たくさんのコメントを待ってます

JR根岸線関内駅:「関内苑」   関内を、いや、横浜を代表する焼肉店はココ

2012-01-03 23:50:31 | 関東
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友人から夜ごはんのお誘い
しかも、誕生日祝いにご馳走してくれるとのこと 「持つべきものは友」ってことでありましょうか

さて、その夜ごはん 
温かいモノが食べたくって、ちょっと気になっていた「うどんすき」をいただいてみたかったのですが、残念ながらそのお店はお正月休みでありまして・・・


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ならば、最近ご無沙汰している焼肉をいただきましょうと、関内苑さんへ伺います
お気に入りの焼肉屋さんといえば、こちら関内苑さんと、鶴見にある南山さんなのでありますが、鶴見まで足を伸ばすのはちょっと・・・

17:30の待ち合わせでありましたので難なく席をいただくことが出来ましたが、レジの壁に掛けられたホワイトボードには20組近く、70名ほどの予約が入ってますね
18:30位には、その予約のお客さまと一般のお客さまが続々と来店されて・・・  席待ちのお客さまで溢れそうな状態になってましたね


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カルビであります
上モノではなく普通のカルビ  そのカルビには程よいサシが入っています
なるほど5番クラスのお肉を使っているというだけのことはありますね
上モノとなりますと、更にサシが多く入っていまして、とろけるようなおいしさを味わうことが出来るのでしょうが、その脂がちょっと気になる年齢にもなりましたし・・・

甘めのタレで揉まれているお肉を焼いていますと、そのタレが焼ける香りが拡がりまして食欲が増してくるんですよね
ホント、ご飯が欲しくなるような・・・


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こちらはハラミ
この色から、鮮度の良さが窺えるのではないでしょうか
シャリッとした食感が楽しめ、比較的ヘルシーなお肉 コレも焼肉の定番でありますね
 
焼肉の定番といえば“タン”
まだアメリカ産の牛肉が自由に輸入できていた頃には、美味しい“タン”が比較的安価でいただくことが出来たのですが、最近は3000円近く出さないと美味しいモノをいただくことが出来なくなってしまいました
ですから、当面はオアズケなのであります


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いくら美味しいとは言え、お肉ばかりいただいたのではつまらない
最近は、いろんな料理モノを楽しむことにしています

ちょっと甘めに仕上げられた“チャプチェ”に、シャキッとしたサニーレタスが美味しい“チョレギ”
それにコラーゲンたっぷりの“牛スジ煮込み”
トロッと柔らかくなるまで煮込まれた牛スジの甘みが良い感じでありますし、熱々の豆腐にもその旨みが染み込んでいまして・・・
コレははまりますよ

〆には冷麺
こちらのお店では手作りで麺を作っているようでありまして、お店の看板料理の一つなのであります
ですから、クッパやビビンバなんてご飯モノも揃っているのですが、どうしてもコレで〆るってことになるんですよね
寒くても冷麺 
お肉の後のお口を、すっきりとニュートラルにしてくれる冷麺は〆に最高でありますね



その後、近くに出来た「上島珈琲店」でお茶をいただきます
お隣に座った若きカップルが、ちょっと不思議なカップルでありまして・・・
二人掛けの小さなテーブルに隣り合って座ったかと思いきや、手を握りあいながらイチャイチャ始めちゃいました
見ちゃいけない そう思いはするのですが、気になって気になって
しばし人間観察を楽しませていただきましたwww



【関内苑】
神奈川県横浜市中区羽衣町2-5-14
045-261-2040

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JR相模線厚木駅:「上海DOLL」    ラー油の辛味の中にあるコクと、山椒の香りが美味しい担々麺

2012-01-02 23:06:08 | 関東
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正月2日目とは言え、東名はかなり混んでますね~
4日が仕事始めってことで、明日は一日のんびりしようって人も多いからなのでありましょうね
で、先日全面オープンしたばかりの海老名サービスエリア
駐車場に入りきれない車がの列が出来るのでは? そう思えるほどたくさんの人で賑わってますね


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「上海DOLL」
エスカレーターで2Fへ上った右手にある中華レストランでありまして、東京・赤坂にある「一笑美茶楼」のオーナーシェフであります脇屋氏が展開するお店のひとつなのであります
高級店の味を、サービスエリアで、しかもお手軽なお値段でいただくことが出来るお店なのです


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フードコートはあるものの、ゆっくり食事が出来るレストランはこちらのお店だけでありますから、かなり混んでいるに違いない
そう思ってやってきたのだけど・・・
さすがに16:00過ぎの時間には、落ち着いて食事が出来るようですね

お店の外観といい、店内のデザインといい、これまでのサービスエリアにあったお店とは全く異なる、オシャレな空間でありますね


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いただいたのは「とっても辛い担々麺」でありまして、ミニ丼とセットになったものを選びます
この担々麺は、ゴマの香りが優しい担々麺とは異なりまして、韓国唐辛子を使った自家製ラー油の辛味と山椒の風味を楽しむ担々麺なのであります
従いまして、「こんな辛いものは食べ物じゃない」と怒り出す人がいるかと思うと、「一度食べたら癖になる」と何度でも食べに来られる人がいたりと賛否両論
ワタシは・・・ もちろん虜になってしまった口であります

辛さで汗が出て、山椒で舌や唇に痺れが来ているのに、スープを飲むことが止められない
ここまでにしようとレンゲを置いたにもかかわらず、ちょっと間を置くとまたレンゲに手が伸びる
そんな麻薬のような担々麺なのであります
辛いものが好き って人は、是非是非、召し上がってみてください

そしてセットについているミニ丼 今日は麻婆豆腐でありまして・・・
余分な水分を吐き出させた木綿豆腐の食感と、ラー油のコクと山椒の香りが効いたモノであります
そんな辛いもの同士の組み合わせ これは辛党には堪りませんね


東名高速に出来た新名所
海老名サービスエリアでの食事はこちらに決定! でありましょう




【上海DOLL by WAKIYA】
神奈川県海老名市大谷南5-1-1 海老名サービスエリア上り線EXPASA2F
046-292-3811

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JR根岸線関内駅:「海鮮三崎港」   長寿の象徴 海老を美味しくいただきました

2012-01-01 23:18:53 | チェーン店
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元旦の朝、マクドナルドで腹ごしらえをして仕事に出掛けることにします
朝のマクドナルドといえば、ソーセージエッグマフィン コレが大好きなんですよね
そこで見つけた、4日から販売開始の「ビッグアメリカ」 また始まるんですね 
今度は、グランドキャニオン、ラスベガス、ブロードウェイ、ビバリーヒルズなんだとか・・・
きっちりと制覇することにいたしましょう


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仕事帰りの「海鮮三崎港」であります
横浜駅周辺で夜ごはんして帰ろうと思ったのですが、どこもやって無くて・・・
なんとなく元旦から営業するお店が少なくなったような気がしますが、気のせいですかね?

関内駅で降りて伊勢佐木モールへ
看板の明かりを見つけるまでは、ここもやっているのかどうか? 不安だったのですが、20:00までと時間短縮ではありますが、ちゃんとやってて良かった~


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お正月らしく、腰が曲がるまで長生きできますようにと海老をいただきます
結構大きめなモノで、身も厚いモノ 程よく茹でられていて、プリッとした食感が良い感じですね

寒ブリ
これまた、大きめに切られていて食べ応えがあるモノ
しっかりと脂がのっていますね



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アレコレといただいた後、〆に鉄火巻
パリッとした海苔で巻かれた、しっとりとした赤身 ツーンと山葵が効いてる大人の巻物って感じでありました
鮪の赤身をいただくとき、“にぎり”よりも海苔と一緒にいただく“巻物”の方が好きなのであります

程よくお腹を満たし、うどんで〆でもしましょうと思ったのですが、お隣の「富士そば」さんも、ご近所の「丸亀製麺」さんもお休みでしたね
腹八分 
健康のためにも、これ以上食べないほうが良いよっていう神様の優しさかも・・・
そう言い聞かせ帰路に着きます


今年は暴飲暴食に気をつける一年といたしましょう




【海鮮三崎港】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-7
045-252-8245

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