年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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横浜市営地下鉄ブルーライン阪東橋駅:「安楽」  プリッとした海老本来の食感が味わえる天丼は絶品

2012-01-22 22:50:26 | 関東
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午前中までは冷たい雨が残っていたのですが、お昼過ぎにはすっきりと青空が広がりまして・・・
そのタイミングを見計らうようにランチへと出掛けます
何をいただこうかと迷いながらも、テクテクと「よこはまばし商店街」へ

横浜の台所とも呼ばれる、この商店街
新鮮お魚やお野菜、それにお肉屋さんなんかがたくさん並んでますし、惣菜のお店なんかもたくさんあるのです
最近では韓国食材を扱うお店も増えてきまして、国際色も増してきたようですね


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そんな商店街の中にある「安楽」ってお蕎麦屋さん
笑点の司会者である桂歌丸も通うお店としても有名なお店でありまして、市場のような雑多なイメージがある商店街にあって小洒落た感じでもあります


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お店はこじんまりとしていて、2名掛けのテーブルが4つと8人ほど座れる大テーブルが一つ
落ち着いた雰囲気がありまして、ちょっと高級なお蕎麦をいただくようなお店のようにも感じられます
しかし、接客は気さくで、そんな緊張感を吹っ飛ばしてくれるモノ
きっとコノ商店街で買い物をされる方の常連さんも多いことでしょうね


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いただいたのは「天丼セット」
“えびおろし”にも惹かれたのですが、ちょっとそれだと寒そうなので・・・

コノ天丼
一尾のエビと、かぼちゃとピーマンに茄子といったシンプルなモノでありますが、そのエビの存在感は立派なモノ
見た目の存在感だけでなくて、そのしっかりとしたプリッと感は驚きであります

大きく見せるために長く伸ばされたものではなく、保水たっぷりの、作られたプリッと感でもない
しっかりと身が締まった食感は、エビそのものの美味しさを思い出させてくれるものであります

おそばには甘みを感じるつゆが張られてまして、山菜とキノコが乗せられてます
ちょっと七味を振っていただきますと、その香りとつゆの香りが見事に調和しまして・・・ とっても良い香りとともにいただけます


こちらのお店
商店街に買い物に行ったついでに寄るだけでは勿体無い わざわざこちらを目的に訪ねても良いほどのお店でありますね




【安楽】
神奈川県横浜市南区真金町2-18
045-231-2140

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