とっても冷え込んだ朝
外を見ますと、積雪はありませんでしたが雨交じりの雪が横殴りに降っていて、通りを歩く人の背中は丸まり、傘で風を避けるようであります
コレは一応、初雪ってことになるのでしょうかね？
ランチのご近所の「はなたれ」
美味しいお魚がいただけるお店でありまして、そのランチがとってもお値打ちなことで有名なお店であります
ですから、限定のランチは開店時間を狙っていかないと売切れてしまうことがしばしばなのであります
が・・・
今日はこんな天気だからでしょうか？ 12:00に伺ったタイミングで、先客は一組
ワタシが食事をしている間にも、ふた組ほどしか来店されませんでした
美味しい料理も、この寒さには敵わなかったってことでありましょう
今日の一押しはコレ！
旬の牡蠣を天ぷらにして、お刺身を添えたモノであります
他にも、煮魚など美味しそうな商品がたくさんあったのですが、メニューにこれほど大きく書かれるのなら、きっとソレが一番美味しいに違いないのであろうと、牡蠣の天ぷらをいただくことにいたします
待つことしばし、やってきました「牡蠣の天ぷら」
中粒の牡蠣が薄い衣をまとっていて、とっても美味しそうであります
黄金色に澄んだ天つゆと、お塩が添えられていまして、お好みでどうぞってことでありますね
お塩で牡蠣の旨みを引き出しながらいただくも良し、天つゆの出汁の旨みでいただくも良し
どちらでいただいても、とってもシューシーな牡蠣を美味しくいただくことが出来ますね
こちらは、漬けのお刺身
4種のお魚が漬けにされて盛合わせされています
新鮮であることの証である、身が締まった歯応えを味わうことが出来ます
漬けにされてますので、ご飯のお供としても良く出来てますね
残念なのはごはん
美味しいお米を使っているのでしょうが、その炊き上がりがちょっと固めでありまして・・・
それが、時間が少し経っているのでしょう 表面が乾燥してパサパサとしてしまっているのであります
折角のお料理もコレでは残念 そう感じるものでありました
【魚と酒 はなたれ】
神奈川県横浜市中区長者町5-56 千歳観光第二ビル1F
045-243-4339
