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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
たくさんのコメントを待ってます

『喜多方ラーメン 坂内』 お店仕込みの焼豚と平打ち縮れ麺 それにスッキリとした醤油スープがお気に入り

2019-01-18 23:30:21 | 関東
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出張先から戻った夜
ちょっと小腹が空いた感じだったので宝町で夜ごはんをいただくことにいたします



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21:00近い時間でもありますし、1人でもあることから簡単にラーメンで済ませようと『喜多方ラーメン 坂内』
これまでに何度もお邪魔しているお店でありますが、いつも多くのお客さまで賑わっていまして…
今夜も近隣にお勤めであろうビジネスマンでいっぱいであります


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いただくのはいつもの「ねぎ焼豚ラーメン」
1,040円と高額ではありますが、お店仕込みの焼豚が15枚ほど並べられることからコストパフォーマンスが抜群でありまして…
スッキリとした飽きがこない醤油スープにはシコシコ モチモチとした食感がおいしい平打ち縮れの多加水麺
それにシャキッとしたネギが良いアクセントなんですよね



昭和33年に福島県喜多方市で生まれた坂内食堂からの暖簾分けを起源とし、今では全国に60数店と海外にも…
店舗での仕込みを大切にしていることから他チェーンのような店数はありませんが、1店舗1店舗がキチンとした商品とサービスを提供することで繁盛の継続ができているようですね



【喜多方ラーメン 坂内】
東京都中央区京橋2-11-5 パインセントラルビル1F
03-3535-0007