今日はハンバーグの食べ歩きで、都内を動き回った
1軒目に千石にある「グリルＫ」、2軒目には新宿御苑前の「ハンバーグ ウィル」、そして四谷三丁目の「グーバーグ」、さらに渋谷へ移動し「ゴールドラッシュ」
もう限界って悲鳴を上げるおなかを抱えて、最後のお店「ミート矢澤」へ向かいます
雨の中到着したのは17:20位
既に、数組のお客さまが来店されており、人気は健在である様子であります
コチラへお邪魔したのは2年ぶりのことで、前回は開店して半年経った頃でありました
その頃はまだ開店景気やメディアの取材で話題になっているからだろうと高を括っていたのですが、今でもこれほどの人気であるとは・・・
実は、ビーフ100%のハンバーグの飽きてきたので、「合挽きのフワッと膨らんだジューシーなモノが食べたいね」とコチラへ伺ったのですが、ココのハンバーグもビーフ100%でありました（汗;）
前回お邪魔したときの、ふっくらジューシーな印象が、勝手に合挽きのモノだと記憶に刷り込んでしまったのでしょう
「焼き加減にお好みはありますか？ 無ければミディアムレアでお持ちしますが・・・」との言葉でしたが、想像以上にレアな状態で提供されました
焼かれた鉄板で好みの状態に調整するのでしょうか、鉄板もそれほど熱々ではなく、かなり生な状態でいただくハメに・・・
更に、調理スタッフと接客スタッフが楽しそうに私語している姿
感心いたしませんね～
ちょっと不快なことがあると、あれもこれも不快に感じる人間の心理
それに見事にワタシもはまってしまい、ちょっとしばらくコチラへはお邪魔しなくて良いかなって気持ちであります
【ミート矢澤】
東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F
03-5436-2914