お寿司が食べたくって・・・
でも、寿司だけじゃつまらないし・・・
あれこれ考え、ようやくお店が決定
松本、塩尻辺りを中心に展開している大滝って会社
ソコがやってる「おおたき」ってお店
寿司や魚を柱にした居酒屋であります
奥様たちの忘年会で盛り上がってましたよ～
寿司の盛り込みをテーブルの真ん中において、あれこれ楽しみましょうってことにする
マグロ赤身、カンパチ、サーモンなどなど
お寿司の定番がズラリであります
寿司を摘みながら、のんびり夜ごはんを楽しもうと思ったのだけど、暖房が効いた室内では、あっという間にお寿司が乾燥してしまって・・・
刺し盛り
どれも鮮度が良いものでありましたし、それぞれに木札が立っているはユニークですね
まるで、魚河岸に並べてあるお魚みたい・・・
松本山賊焼
この辺のご当地料理であるようです
山賊焼きって言うから、塩コショーで調味した鶏モモを豪快に焼き上げ、その骨を持って頬張るようなモノを想像してたら・・・
鶏の竜田揚げのような揚げられた鶏肉が、食べやすくカットされてきました
揚げてあるのに、焼きとはコレ如何に？
何かソースみたいなものを掛けていただきたくなる、ちょっと薄味
サクッとした食感は美味しいのですけど・・・
【おおたき】
長野県松本市県1-1
0263-39-3677
