伊勢佐木町：「敦煌」 牡蠣の卵焼きとユーリンチーで夜ごはん

いつものことだけど、何を食べるかが悩みの種
お昼にラーメンをいただいた後から、夜は何を食べるか悩み続けていた
遠くに行くのも嫌だし、一人だし・・・



で、久しぶりの敦煌
手頃な中華がいただけるお店であります
四川を軸にしているようですが一般的な中華メニューも多いし、定食メニューもあるので、使い勝手が良いお店でもあります



唐揚げ定食とありましたが、ユーリンチーですね

カリッと揚げられた鶏肉を、ネギ油の風味と酸味があるソースでいただきます
コレが意外と、ごはんとも良く合いますね



一緒にいただいたのは「牡蠣の卵焼き」

想像とは全く異なる料理でありましたが、コレが美味しいこと
牡蠣を10mmほどのサイコロに切り、青菜と一緒に粉を付けて焼いてあるチヂミのような料理であります
最後に、その回りに玉子をかけて焼き上げ出来上がり

モチッとしていて、牡蠣の風味がたっぷりで・・・
また食べたいひと品であります





伊勢佐木町もクリスマスのイルミネーションに衣替え
街が賑やかになったような気がします

今年も残り40日ほど
ラストスパートで頑張りましょう




【敦煌】
神奈川県横浜市中区末広町2-4-8 第三平安ビル1F
045-253-1361

伊勢佐木町：「駿河」 さっぱり系の塩味が美味しいラーメン店

ここ数日、寒い日が続いている
今日もどんよりした曇りで、かなり寒さを感じる日

昼過ぎに所用で出かけ、その足でランチをする



夏に開店したこのお店
行く機会を作れないうちに忘れていたのでありますが・・・

ランチを求めてさ迷っていた今日、偶然にもココの前を通り、思い出した次第であります



食券を買い、お店の人に渡す
メニューは「桜らーめん」と「醤油らーめん」
それぞれに大盛りとチャーシュー乗せがあるだけのシンプルメニュー
別に、玉子とチャーシューのトッピングくらいがあったかな・・・

雑味が出ないようにと、低温でじっくり摂った鶏スープは黄金色に輝き透き通るモノ
一口このスープをいただくと「美味しい～」と声を出しそうなほど
スープの香りを邪魔しない塩味
それにほんのりと桜海老の香りと旨みが・・・




麺はストレートの細麺
上手くスープを連れてきてくれる優れものでありますが、低加水がゆえに伸びやすいのが難点
一口目にあったあの弾力と旨みが、後半は全く感じることが出来ず・・・
残念であります


さっぱり系の鶏スープを出すお店は少ないので、なかなか貴重なお店であります
ちょっとご贔屓にいたしましょう



【桜らーめん 駿河】
神奈川県横浜市中区若葉町3-43-2
045-261-8993