静岡：「あまから亭」 地元サラリーマンご用達のおふくろカレー

かにチャーハンのお店を見つける前に、一筋離れたところにあったカレーのお店
ココがどうしても気になって・・・



何が気になるって、この暖簾
玄関の半分以上を隠すほどに大きな暖簾に、ドデカく「カレーの店」とある
いかにも専門店らしく、そのカレーに自信を感じる
で、気になる



そんなことで、先ほどのチャーハンを半分ほどで止めカレーをいただく
ポークカレーが基本
それに、好みのトッピングが出来るという、ココイチ的なシステム
ココイチほどのバリエーションは無いけど、いつくか魅力的なものがある
たとえば、メンチボール
きっと肉団子のようなものであろうけれど、衣は付いているのか、そうでないのか

いろいろと悩んだ結果、ワタシが選んだのはベーコンエッグ
注文が入ってから、ちゃんとフライパンで作るベーコンエッグ
大き目且つ厚切り
そんなベーコンが熱せられたフライパンに乗せられると、ジューッというシズル音
美味しそうであります

カレーにはゴロゴロとしたジャガイモと、豚バラが入ったシンプルなもの
そのお味は・・・
ちょっとサラサラで、それほどコクがあるわけでもない、普通のカレー
だけど、どこと無く昔食べた懐かしいカレーのような・・・




店内はコの字型のカウンターのみ
レトロな雰囲気の木製テーブルと椅子がチョット良い感じ
名物的なお姉さんがいたりして、絶対にチェーン店では味わえない接客
ステキであります

そういえば、福神漬けはともかく、らっきょうが置いてあるなんてううれしいではないですか
どうして、チェーン店ではらっきょうは有料なんでしょう？


ボリュームもそれなりにあって、アットホームな接客
地元のサラリーマンご用達と言った繁盛店でありました



【あまから亭】
静岡県静岡市葵区両替町2-4-20 玄南ビル1Ｆ
054-255-1345

静岡：「かにチャーハンの店」 鍋振りの音が美味しい かにチャーハンの店

静岡への日帰り出張
となれば、ランチは丸天に決定
と、勇んで臣へ向かったのだけど・・・
さすがに人気店、ココだけは行列でありました

それほど時間に余裕が無いので、他を探すことにし、静岡の繁華街である紺屋町を散策



かにチャーハンの店
実はこのお店、東京の渋谷に一号店があって、チョット気になっていたお店なのであります
そんなお店を偶然にも見つけ、早速入ってみることに・・・

お店の外にまで鍋を振る音が聞こえていて、臨場感たっぷりであります



食券を買うシステムなのですが、メニューはこんな感じ
シンプルな、かにチャーハンやあんかけチャーハンがあったりと、楽しいメニュー
かに好き、チャーハン好きの日本人でありますから、このお店は流行らないわけないですね



オープンなキッチンを囲むように作られたカウンター
どこの席に座っても、厨房を見渡すことが出来、キッチンスタジアムのようであります



もっともシンプルな、かにチャーハンと唐揚げのセットをいただくことに

軽快の鍋振りの音を楽しんでいたら、程なく目の前にかにチャーハンが・・・
セットの汁はかに汁ですよ

チャーハンはパラパラに仕上げられたものでありますが、チョット水分をすべて飛ばし過ぎてしまったようで・・・
ボソボソな状態であったことが残念であります



オープンなキッチンで鍋振りの音を楽しませながら、贅沢感ある蟹をチャーハンという気軽な料理で提供する
チョット気になるコンセプトであります
しばし勉強させていただきましょう



【かにチャーハンの店】
静岡県静岡市葵区両替町2-3-9 カメヤビル1F
054-271-8115