最近、昆布を食べるのがすきになり、スープや湯豆腐に使った
昆布を食べてます
今回は肩ロースと昆布、キャベツを一緒に煮込みました
味噌を少し、醤油、砂糖、酒、味醂
私は味が濃いのが苦手なので、薄味にしました。
今回のは写真を撮るために、早めに上げたのです
ゆっくり時間かけて、味を染み込ませましょう
昆布を食べてます
今回は肩ロースと昆布、キャベツを一緒に煮込みました
味噌を少し、醤油、砂糖、酒、味醂
私は味が濃いのが苦手なので、薄味にしました。
今回のは写真を撮るために、早めに上げたのです
ゆっくり時間かけて、味を染み込ませましょう
おいしそうだなぁ～。
最近知りまして、試してみたら
かなり、良い感じなんです
後、鰹節、干し椎茸との相性もね。
今回の生たらこ、鹿部産だよ。