メスのクリカニ

この時期だけの内子入メスクリカニ

生きた蟹を買うか、釣るか、もらうかして、15分ほど、蒸すか水から茹でる

ミソ、内子がたまらなく美味しい、身は小さいから食べにくいけど味はかなり良い

オスなら味噌汁にでも。