むめさんの富士宮焼きそばとお好み焼き

ちょっと前ですが、富士宮焼きそばを食べに行きました。めざすは、白糸の滝の近くにある「むめさん」です。久しぶりでしたが、ミックス焼きそば、ミックスお好み焼きをいただきました。時雨れ焼きにもひかれますが、焼きそばとお好み焼きは別々に味わうことに。
ここのお好み焼きは、もっちりした薄い皮に千切りキャベツと具をのせ、薄焼き卵をのせた広島風。
ミックス焼きそばには、富士宮焼きそば定番の肉かす、だし粉がたっぷり使われています。