星乃珈琲のスフレドリア

スフレタイプのフワフワホットケーキがおいしい星乃珈琲でランチ。お食事メニューも充実しています。
私は迷わず、スフレドリアにしました。泡立てた卵白に卵黄を混ぜたフワフワスフレの下には、ベーコンとしめじの入ったトマト味のピラフ。トロリととろけるチーズも入っています。
スフレはフワフワオムレツのようで、とてもおいしいです。熱々なのでやけどに注意が必要です。注文してから、焼き上がりまで、少し待ち時間があるので、コーヒーを飲みながら、待ちました。
もうひとつはナポリタン。ガーリック風味のトマトソースの上品な味わい。
粗くおろしたパルメザンチーズがかかっています。