ブルーパパイヤ・パッタイ

神田のタイカフェ「ブルーパパイヤ」で、またまたタイ風焼きそばのパッタイをいただきました。甘辛酸のバランスのよい味付けです。ニラとモヤシのシャキシャキ感もいいです。砕いたピーナッツや桜エビ(オキアミ)の味や食感も変化に飛んでいます。