大雪

大雪が降った。
雪が積もると野鳥たちの餌場が少なくなる。
だから、今日は庭のバードフィーダーが大繁盛だ。

いつものメジロ。

カゴの中身は豚脂。

スズメ。


重量級のヒヨドリはあきらめることなく、ホバリングで頑張っている。


昔、大雪の国道沿いに、何羽ものハクセキレイが落ちているのを見たことがある。
地表が突然雪で覆われると、地面で餌探しをするタイプの鳥たちが困難に直面する。
空を飛ぶ鳥は、食いだめが出来ないのだ。

常設スモーカーが欲しい

庭に常設スモーカー（燻製器）が欲しくなった。
昔、一度自作したことがあるが、当時はカミさんの気管支アレルギーが酷かったため、数回使っただけで処分してしまった。
幸い、最近はカミさんの体質が良い方に変わってきている。

自宅に煙を入り込ませない方法として思いついたのが、排煙ダクト（煙突）付きのスモーカー。
長い長い樹脂製パイプを使って、燻煙を空高くに誘導して排出する。
さらに、スモーカーの使用は、煙が地上に滞留しやすい夕刻以降を避けて、上昇気流のある日中に限れば、自宅への燻煙侵入を防げるだろう。

コンセプトは、
①スモーカーには、煙を漏らさないように気密性を持たせ、外観はログハウス。
②排煙ダクトは、庭木の幹に沿わせて、高さ４メートルぐらいに上げる。
③熱源は電熱器３２５Ｗ/６５０Ｗ切り替え。
④サーモスタットは温燻～熱燻の温度帯のもの。
⑤一応、冷燻への展開も考慮しておく。

ウッドデッキの残り材料があるので、ツーバイフォー材を少し買い増せば、安く作れるだろう。
スモーカーの図面を描きながら思案。
三角屋根の可愛いログハウスにしよう。

背後から覗いたカミさんが「犬飼うの？」

コミミズクのミミ

フクロ目フクロウ科のコミミズク
先日のブログには、飛び姿ばかり載せたが、今日は止まり姿を掲載。

コミミズクという名前は、小耳（羽角）のあるミミズク（木兎）という意味らしい。
だとすれば、コミミミミズクと呼ぶのが正しいが、ミミミミが嫌で縮めたのだろう。
これは耳ではなく、実は飾り羽である。

これは小耳を見せていない顔。

いかにもフクロウ顔で、和やかだ。

次は小耳を少しだけ出したところ。

可愛いらしい耳が、チョコンと２つ見える。
耳と言うより角だ。

最後は小耳を大きく立てた顔。

正面からは「小文字のエックス」に見える。
ここまで立てることは少ないので、撮れたのは嬉しい。

今まで観察した範囲では、どんなときに、なんのために立てるのか、良くわからない。
立てるのは、怒ったり警戒した時だという説があるが、必ずしもそうではなさそうだ。
真相は小耳に聞かないとわからない。

990円の炊飯器

「またニンニクの話か」と笑われそうだが・・・
リサイクルショップで９９０円の炊飯器を見つけ、黒ニンニク用に買ってきた。

近頃のリサイクルショップはしっかりしている。
ちゃんと販売店保証がついている。

たった一週間だけど・・・

外見は立派だ。


ＩＨ式ではないから、内釜は薄っぺらなアルミで、かなり磨り減っている。

ゴミ収集場所から持ち込まれた物じゃないかな。

今日は水を入れて、保温機能のテストをした。
１時間後に温度を測ると６５度・・・これならオーケーだ。
炊飯機能はテストの必要がない。
黒ニンニクに使ったが最後、臭いが染み付いて、他には使えなくなるからだ。

気をつけないと、そろそろボクも鼻つまみもの。

日本人の心

今朝のＮＨＫテレビが、原発事故対応について、日米の違いを取り上げていた。
メルトダウンの可能性について、米国が日本に何度電話しても、日本側はそれを認めなかったと言う。
日本人は戦前と全く変わっていない、とつくづく思った。

昔読んだ、山本七平の「空気の研究」を思い出す。
要旨は、日本人の行動や意思決定を支配するのは、場の「空気」だというもの。
日本人は、自分が属している集団や社会の「空気」には逆らえず、時として、科学的な事実さえも無視する。
そしてこの「空気」こそが、日本をして、勝ち目のない太平洋戦争に突入させた真犯人だという。

政府や原発の組織に属する立場の人は、彼が科学者であっても、「メルトダウン？それを言っちゃオシマイだよ」という、非科学的な態度をとったのではないか。
みんなが内心で「メルトダウンは確実」と思う状況に至っても、誰も言おうとしない。
そんな「空気」の中では、自分一人が言い出しても、仲間に評価されないからだ。
それでも真実を言い張るのは異端であり、「ひとりだけ良い子になろうとした」というそしりを受けかねない。
「空気」の支配によって、対策は後手後手に回ってしまうのである。

しかし、「空気」は悪いことばかりではない。
世界中が、大災害でも略奪や暴行が発生せず、整然と行列を作る「日本人の道徳心」を賞賛したのは、誇らしいことだが、その根っこにも「空気」の原理が潜んでいるように思う。
家族を守るために、物資の確保に走りたくなる心を、「空気」が抑制する。
自分ひとりが浮き上がることを恐れるのだ。

山本七平によれば、日本人の行動を支配しているのは、倫理観や信仰心といった内発的なものではなく、外発的なもの、自分が所属する人間集団の「空気」である。
日本人に独特な「旅の恥はかき捨て」という乱行は、日頃「空気」に支配抑圧されていることへの反作用だともいう。
小人閑居して不善をなす・・・個人としての価値観が確立していないのである。
法よりもムラ社会の「空気」を優先する日本人・・・オリンパス問題もこれだ。

震災のガレキ受け入れが進まないのはどうしてだろう。
被災地で見られた相互扶助の精神が、全国区になると見えなくなる。
自分が属する地域社会の「空気」にのみ、支配されているのだろうか。

大震災を契機に、考えなければならないのは、震災対策だけではない。
我々日本人の「心」も、見直す必要がある。

内視鏡検査

今朝はカミさんの内視鏡検査があった。
すぐに終ると言うので、車で送迎した。

駐車場で小説本を読みながら待っていると、間もなく、仏頂面をしたカミさんが帰って来た。
フガフガした言い方で「ひどい目に会った」と怒っている。
「そうかそうか、かわいそうに」とあやしながらノドの奥を覗いてみると、ノドチンコの向こうの壁にキズが出来て、赤くなっている。
なるほど、下手な医者に突かれたな・・・

ボクは、初体験らしい若い医者に、いじめられた経験がある。
十二指腸潰瘍で入院し、退院前日の最終検査の時だ。
内視鏡の先端が、ノドチンコの奥の壁を突くばかりで、いつまでも入らない。
誰にでも初めてがあるさ、と思いながら堪えていたが、繰り返し突くものだから、だんだん痛くなった。

「先生もっと下だよ」と言いたいが、声にならない。
内視鏡を掴んで、方向を下向きに直そうとしたら、看護婦に手を抑えられ、内視鏡はいったん引き抜かれた。
じゃべれるようになったので、「先生、もっと下ですよ」。

再びのトライも、また同じ繰り返し。
なんと不器用な人だ。
ちゃんと講習を受けたのだろうか。
あまりにも痛いので、再び手を出し、自分で内視鏡を引き抜いた。
「先生、今日はもう、やめましょう」

病室に帰り、鏡に向かって大口を開けると、ノドの突き当たりの壁に切り傷が何本も出来ていて、血が滲んでいる。
看護婦が「しばらく痛いでしょうから、明後日に再検査しましょう」と言いに来た。
これで入院が２日伸びた。
患者の意志で検査を中断した形になったから、予想通り、誰も謝りに来なかった。
翌朝の味噌汁はノドに滲みて飲めなかった。

大病院では、新人をあてられることがあるから要注意だ。

黒豆酒

カミさんは手作りの黒豆酒で晩酌をしている。
これがなかなか美味しい。


作り方は簡単だ。
黒豆１カップをフライパンでカラ煎りしたら、３カップ程度の焼酎に放り込むだけ。
数日寝かせるのが良いが、翌日からでも飲める。
芳ばしくて、飽きのこない良い味がする。
それに、黒豆は健康にも良いらしい。

カミさんがこれを飲むようになってから、黒豆のカスがどんどん出る。
もったいないからと、煮豆にしてみたが、不味くて食べられない。
今日は、豆を叩き潰して、庭のバードフィーダーにのせてみた。


アルコール臭プンプンなのに、スズメがせっせと食べる。
もしかしたら、奴らはイケるクチなのかもしれない。
酔って飛べなくなったら捕まえてやろうと見ていたが、泥酔するスズメは居なかった。

下戸の遺伝子

酒の飲める飲めないは、遺伝子で決まる。
ＧＧ型・・・酒豪
ＡＧ型・・・そこそこ
ＡＡ型・・・下戸
人にはこの３タイプがあるという。

アルコールは体内でアセトアルデヒドという毒物に変わるが、その毒物を素早く無害なものに変える酵素を持っているのがＧタイプだ
ＧＧ型がアセトアルデヒドを分解する能力は、ＡＧ型の５倍もあるという。
だからＧＧ型は、ＡＧ型の５倍を飲んでも、肝硬変になるリスクは同じ、ということになる。
下戸は僅かな酒量でも肝硬変になる恐れがあるのだ。

飲める奴は、大いに酒が楽しめるうえ、身体を壊さないのだから、随分トクな生まれである。
それだけではない。
世界的に「飲める奴はエラくて、飲めない奴はだらしがない」という風潮があるから、ＡＡ型はソンな生まれである。

酒に弱いボクは、現役時代に「飲めるのは努力でもなんでもないのに、エラそうな顔をするんじゃない」と思うことが多かった。
「法はなぜアルコールだけを許すのだ。他にもマリファナとか、酩酊物質はいろいろある。中にはアルコールよりも、明らかに身体に悪くないクスリもある。そういうのを認めてくれれば、酒飲みに向かって、なんだこんなクスリも飲めないのか、と見返してやる！」などと息巻いたこともある。
負け犬の遠吠えだ。

Ｇタイプの県別出現頻度図。


国内で最もＧタイプが多いのは秋田県である。
ボクは秋田出身なのに酒に弱い。
和歌山県出身のカミさんは典型的なＧＧ型だ。

気の毒なことに、ボクの息子は二人ともＡＡ型で、しかも、その奥さんは二人ともＧＧ型だ。
男親としての責任を痛感せざるを得ない。

その後の黒ニンニク

ニンニクを電気鍋に入れて１０日経過したので、今日は熟成の度合いをチェックした。
鍋のフタを開いてみると、こんな様子。


予想外に乾燥が進んでいた。
熟成にはもう少し時間がかかるのだが、このまま続けたら固くなり過ぎる。
電気鍋は蒸気が逃げ過ぎるようだ。
やむなく、今回はここで終了にする。

途中で一度、上下を入れ替えたりしたのだが、鍋の中の位置による、出来具合のバラつきも大きい。
やはり、炊飯器の保温機能を使う方法が良さそうだ。

乾燥で縮んでいるが、試食すると、甘みがあって美味しい。
乾燥プルーンみたいな味がする。
ほとんど匂いもない。

不思議なほどに真っ黒だ。

今回は、出来の悪いのがかなり混じっていて、歩留まりが悪かった。
電気鍋はやめにして、炊飯器を買おうかな・・・

一脚を工夫

長い距離を歩きながら、手持ちで野鳥撮影を楽しむために、望遠レンズ用の一脚を工夫してみた。

望遠レンズをいちいち一脚に繋がなくても、載せるだけで使える。
新案一脚「置くだけ」。

４００ミリレンズの重さは３．５ｋｇもあるので、手持ち撮影中に、一脚を使いたくなる時がある。
しかし、取り付けている間に、撮影チャンスを逸する可能性が大きい。クイックシューを使っても、やはり時間ロスがある。
また、一脚で撮影中に、急に飛び立った野鳥を追おうとすれば、ぶら下がった一脚が邪魔になる。
着脱作業の都度、野鳥から眼を離すことになるのも不利だ。
野鳥撮影には、フットワークの良さが必要である。

今日は早速、作りたての「置くだけ」をフィールドテストした。
一脚の運び方など、解決すべき課題はまだあるが、なんとか実用になりそうだ。
５月に、山形県の離島「飛島」で役に立てたいと思っている。