ぶっこ麺＠多治見

夜は、ぶっこ麺へ。
今年の一番美味しいお店にしたいです。

つけ麺　中盛り　ぶっこ盛り　味噌豚丼注文。
麺が若干太くなった気がします。
コシが増し、滑らかさがありカンスイが入っていない感じの自家製麺は美味しい。
つけ汁は、相変わらずパンチありで、そのまま飲むことはツライぐらい濃いです。

味噌豚丼は、７時４５分で売り切れみたいです。ラスト２杯でした。

好み度　つけ麺５

そこのラーメン屋＠千種

今、マニアの間で目が放せないお店、期待の新店でもあります。

そこのラーメン屋へ行って来ました。
オシャレな店内で、女性客での一人客が結構いました。

ご主人は、ヒゲ的な感じはありますね。

メニューが増えていました。そのうち人気店となり、またメニューは絞れると思いましたので、手間がかかるパリ麺を注文。

てっこり、醤油、塩は残るかと思います。

普通の皿うどんですけど、野菜の炒め具合は良く、アッサリした味で野菜の旨味は出ていました。
腕はあるかと思います。

次回はジャージャー麺も食べてみたいです。

明日は、助っ人が来るみたいで、自家製麺で食べれるみたいです。