山頭火＠大須

夜は、「山頭火」。

５時３０分頃行きましたが、そんなに混んでいませんでした。
むしろ従業員の方が多い位。

辛味噌ラーメン８００円注文。（地域限定？）
やさしいスープのアッサリした、とん骨ベースに旨みはあります。
味噌は、豆味噌の白味噌ベースでそれほど味噌の主張はしていないけど、バランスのとれた味噌ダレ濃度。
味噌との違いは、豆板醤が入った位の違いだと思います。
チャーシューは、バラ肉でなかなか旨いチャーシュー。
麺は、やや安っぽく感じますが、悪くなくスープには合っています。

辛味噌ラーメンとトロ肉との組み合わせは出来なかったです。

好み度　辛味噌３，５　しお３，５(東京）


名古屋市中区大須4-1-3
ＡＭ１１～２４時
年中無休。

慈庵＠池下

お昼は、「慈庵」。
先客二人、後客には、凄腕さん。

塩・青唐ミンチ・ごはん注文。

塩は、前回より若干動物系が浅い感じでしたが、充分に美味しい。アッサリしてコクのあるバランスが取れたラーメン。
今日は、スープを半分位残して、ミンチ・ごはん・ふりかけをスープ入れて食べると２度美味しく頂けました。

好み度　塩４，５

名古屋市千種区高見2-11-2
11:30～14:00,17:00～22:30
日曜日 休み