柚子ジャム

　学生時代の寮のお仲間、tuyu木からお庭で採れた柚子を頂きました。私は、柚子が大好きで、いつも冷凍庫の中にはゴロンと入っているのですが・・・、今回は無農薬、安心のtuyu木のご主人の栽培品なので、柚子ジャムを作りました。


　　　　　
　　　　　昨年の萩・津和野旅行で買ってきた夏みかんスライスの瓶に詰めました。

　甘さ控えめ、良い香りのジャムができました。明日の朝からヨーグルトにかけて頂くことにします。
tuyu木とご主人、ありがとうございました。