Iちゃん直伝！ホタテご飯

　仲良しのＩちゃんから「ホタテご飯」の作り方を教えてもらいました。


　　＜材料＞
　　　　
　　　お米　　　　　　２Ｃ
　　　干し貝柱　　　　適宜（あるだけ？たくさん入れると豪華？）
　　　醤油　　　　　　５CC
　　　塩　　　　　　　５ｇ（干し貝柱の塩気により調節）
　　　酒　　　　　　　大２
　　　水　　　　　　　干し貝柱の戻し汁をベースに適宜

　　＜作り方＞

　　　１．　干し貝柱は、水でつけ、柔らかくなるくらいにしておく。
　　　２．　人参は細切り
　　　３．　炊飯器に材料を入れ、炊く。


　・・・というラフな感じで作ってみました・・・。


　　　　　　　　
　

　干しホタテの出汁が出て、海の香りのする優しいお味のご飯が炊き上がりました。
美味しかったです。ご馳走様でした。Iちゃん、ありがとう～。
Iちゃんは、横浜の中華街の材料屋さんで、干しホタテの少し崩れたものを買ってくるそうです。
今度、中華街に行ったら、私も探してみようかな？