幸せは食卓から 心を込めてお料理

第一の目的は、私の献立ノートの作成。
孫達がこのブログを見ながら料理してくれる日を夢見つつ・・・

洋風献立 ハンバーグ・コールスローサラダ・チーズ入りかきたまスープ

2016年11月03日 | 洋風献立

ハンバーグ

中央をへこますのと、空気に抜き方が、私はいつもいい加減

余り形がよくないハンバーグになってしまいました。

でもお肉の柔らかさと味はちょうど良くて、美味しいハンバーグになりました。

コールスローサラダ

卵入りかきたまスープ

チーズがたっぷり入っていて、作り方もとても簡単。

その上、美味しいです。

卵に火を通し過ぎないようにしてくださいね。

成長盛りのお子様たちに朝食のスープとして、重宝するのではないでしょうか。

刻みネギが散らしてありますが、本当はパセリ使用です。

 

最近肉料理ばかり続いていますね。

月末の料理はひたすら節約。

残り物で対応しようと思うと、このような結果に。

次の料理も、またお肉です。

実を言うと、和食が多いわが家ですが、私はお魚は本当は苦手かも。

特に青魚が・・・・・・。

これまでは、夫のためにこしらえているところがありましたが、一人ごはんになると、つい自分の好きなものばかり食べて、栄養が偏りそうで、心配。

気を付けなければ、と思っています。

 

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