ターツァイ(タアサイ)というお野菜、ご存知ですか?
たまに、産直やデパ地下で見かけることがある、今が旬の中国原産のアブラナ科野菜です。
平べったく、地に張り付くように横に広がって育つので、見た目もちょっと不思議な、楽し可愛い??栄養価満点野菜です。
↑真上から見るこんなにギュウギュウに密集笑)
灰汁も、癖もほとんどないので、炒め物はもちろん味噌汁やお鍋の具としてもバッチリ。
今回わたしはパスタにしましたよ。
売り場で見かけられたら是非、お手に取ってみてくださいね。
たまに、産直やデパ地下で見かけることがある、今が旬の中国原産のアブラナ科野菜です。
平べったく、地に張り付くように横に広がって育つので、見た目もちょっと不思議な、楽し可愛い??栄養価満点野菜です。
↑真上から見るこんなにギュウギュウに密集笑)
灰汁も、癖もほとんどないので、炒め物はもちろん味噌汁やお鍋の具としてもバッチリ。
今回わたしはパスタにしましたよ。
売り場で見かけられたら是非、お手に取ってみてくださいね。
大きいでしょ~!
大きいのに、固くなくって、明日香村のものはやわらかくて美味しいです。
是非見かけられたら買ってください!