プライベートレッスン からの女子会

前日のお買いもの。
プライベートレッスンからの女子会で、ワインをあけることが決まっていたので、ワインにあう食材を買いだしました。
うん、女子会っぽく（笑）いろどりもきれいなものを選んでます。

この日は、こちらの都合にて　食事をあらかじめ準備させていただき、お越しになってから盛り付け等のお手伝いをいただきました。

パプリカとズッキーニのマリネは前日から仕込みます。




前菜からメインは鶏肉の煮込みで、ホスト側もずっと立ちっぱなしではなくて、一緒に食事の時間を楽しめるようなものにしました。



素敵なお花もいただきました



メニューは、パプリカのマリネや、人参と粒マスタードのサラダから。
この写真は鯛のカルパッチョ、苺のソース。


白アスパラガスが売っていたので、軽くソテーして、フワトロの半熟卵に　白トリュフオイルで香りをプラス。


毎年、この時期には実家で群生しているカラーを切っていけます。

ワインをお勉強中のＲさん。
ＭＹソムリエナイフを持参です。
手元も　とてもお美しい。。。
素敵です。


また、こちらも素敵なＳさん。
ご実家暮らしのＯＬさんなので、お料理する機会がないとおっしゃっていますが、頑張ってお魚を切ってくださいましたょ。


このあと、パスタにメインと続き、デザートもいろどり綺麗なものをチョイス（写真忘れてしまいました・・・残念）

とっても笑いいっぱいの楽しい時間でした。
また来てね～